Quelle est la qualité du meilleur whisky thaïlandais ?
La Thaïlande n’est peut-être pas la première destination à laquelle on pense pour le whisky, mais l’île produit des spiritueux de qualité qui attirent de plus en plus l’attention des amateurs. Bien que le pays soit surtout connu pour sa production de rhum et de liqueurs, il existe également des marques de whisky thaïlandais qui se distinguent par leur goût unique et leur qualité. Dans cet article, nous allons explorer le meilleur whisky thaïlandais, sa réputation, et pourquoi il commence à se faire une place parmi les grands whiskys mondiaux.
1. Le whisky thaïlandais : Un marché en croissance
L’émergence du whisky en Thaïlande
Bien que la Thaïlande soit historiquement plus associée à la production de rhum (comme le rhum Sangsom), le whisky a vu sa popularité croître ces dernières années. Les distilleries locales ont commencé à produire des whiskys qui rivalisent avec des marques internationales bien établies, notamment grâce à l’utilisation de céréales locales et d’ingrédients spécifiques qui confèrent une touche unique au produit.
La Thaïlande produit principalement des whiskys de type blended, mais quelques distilleries se sont lancées dans la production de single malts haut de gamme, attirant ainsi les connaisseurs.
2. Les meilleures marques de whisky thaïlandais
A. SangSom Premium Whisky
Bien que SangSom soit principalement connu pour son rhum, la marque propose également une version de whisky premium. Ce blended whisky thaïlandais est apprécié pour son caractère doux et sa capacité à se marier avec différentes boissons. Son goût est relativement léger et agréable, et il est particulièrement populaire dans les bars et restaurants locaux.
B. Chivas Regal Thailand Edition
Bien que Chivas Regal soit une marque écossaise bien établie, la version Thailand Edition est spécialement produite en Thaïlande, dans une distillerie locale. Ce whisky est conçu pour répondre aux goûts des consommateurs thaïlandais et est souvent considéré comme un excellent compromis entre les saveurs écossaises traditionnelles et les préférences locales.
C. Mekhong Whisky
Mekhong est une marque emblématique qui produit un whisky thaïlandais souvent appelé « le whisky de la rivière ». Bien qu’il soit techniquement un spiritueux de type rhum, il a des caractéristiques similaires à un whisky en raison de son processus de fermentation à base de céréales. Le Mekhong a un goût doux, avec des notes de vanille et de caramel, et est couramment utilisé pour la préparation de cocktails.
D. Phraya Gold Rum & Whisky
Phraya Gold est une autre marque qui propose des whiskys thaïlandais de qualité. Ce whisky est distillé à partir de sucre de canne, ce qui lui confère un goût plus doux et crémeux. Bien qu’il soit relativement jeune dans le marché du whisky, il a gagné en popularité grâce à sa douceur et ses saveurs bien équilibrées.
3. La production du whisky thaïlandais : Une touche locale
Ingrédients et méthode de fabrication
La plupart des whiskys thaïlandais sont produits à partir de riz, un ingrédient qui joue un rôle fondamental dans la production de spiritueux en Asie. Les distilleries utilisent souvent du riz gluant ou d’autres variétés de riz local, ce qui ajoute une touche unique à leur produit. Le processus de fermentation et de distillation utilise également des méthodes modernes qui respectent les traditions, mais qui intègrent aussi des innovations propres à la Thaïlande.
L’ajout d’ingrédients locaux, comme des herbes et des épices, permet de créer des whiskys qui se distinguent par leur palette de saveurs. Les producteurs de whisky thaïlandais sont aussi influencés par la culture de la boisson en Asie, et leurs produits sont souvent plus doux et légèrement sucrés, avec des notes de fruits tropicaux, de vanille, et de caramel.
4. La qualité du whisky thaïlandais : Comparaison avec d’autres whiskys
Un whisky léger et accessible
En comparaison avec les whiskys écossais ou irlandais, le whisky thaïlandais est généralement plus léger et moins corsé. Les whiskys blended thaïlandais sont souvent créés pour être doux et faciles à boire, avec moins de complexité que certains des whiskys les plus âgés et les plus raffinés produits en Europe. Cela peut être un avantage pour ceux qui recherchent un spiritueux plus accessible ou qui ne sont pas encore des amateurs de whisky expérimentés.
Cependant, certaines marques thaïlandaises, comme Phraya ou Mekhong, commencent à développer des produits plus raffinés qui rivalisent avec des whiskys internationaux de qualité supérieure. Ces whiskys ont tendance à se rapprocher des profils de saveur plus riches et plus complexes, tout en restant fidèles à l’approche thaïlandaise de la douceur et du raffinement.
Prix abordable
Un autre avantage majeur des whiskys thaïlandais est leur prix compétitif. Comparés aux whiskys importés de pays comme l’Écosse, les whiskys locaux sont généralement beaucoup plus abordables, ce qui les rend accessibles à un plus large public.
5. Où acheter du whisky thaïlandais ?
Magasins spécialisés et bars
Les whiskys thaïlandais peuvent être achetés dans des magasins spécialisés, notamment ceux qui vendent des produits locaux et des spiritueux asiatiques. De plus, ils sont souvent disponibles dans les bars et restaurants de Bangkok et des principales villes touristiques de Thaïlande.
En ligne
Tu peux également acheter du whisky thaïlandais en ligne, sur des sites web comme Lazada ou Shopee, où des vendeurs locaux proposent des bouteilles à des prix raisonnables. Ces plateformes offrent également des promotions intéressantes et une livraison rapide.
Conclusion : Le whisky thaïlandais, une expérience à découvrir
Le whisky thaïlandais commence à se faire un nom dans le monde des spiritueux, et il est de plus en plus apprécié pour sa douceur, sa créativité et son accessibilité. Bien que le marché soit encore en développement, il existe déjà plusieurs marques de qualité qui offrent des expériences intéressantes. Que tu sois un amateur de whisky ou que tu veuilles simplement découvrir de nouveaux goûts, le whisky thaïlandais vaut la peine d’être exploré. Alors, pourquoi ne pas essayer quelques bouteilles locales lors de ton prochain séjour en Thaïlande ?
